茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式， 它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行’思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。通过品茶活动来表现--定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一-种饮茶艺术。它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。

茶起源于中国，茶文化是中国传统文化的一-朵奇葩， 是中华民族的瑰宝。然而，提起茶艺，人们首先想到的是日本茶道,殊不知这种被世人称为东方美的文化艺术，原原本本就是从中国传入的。因此，研习茶艺，学习茶艺文化，普及茶文化，扩大茶文化的影响，可增强世界各国对中国茶文化的了解和认识。

随着茶叶经营的发展，茶艺馆的普及，以及国际间的茶文化交流的日益频繁，茶艺作为一种职业技能也受到社会越来越多的关注。劳动部门已把茶艺作为从业培训中的一-项专门技能，提出相应的培训要求和从业资格的要求。茶艺师已经被列入国家的正规职业工种，并被分为五个级别:初级茶艺师，中级茶艺师，高级茶艺师，茶艺技师和高级茶艺技师。

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